Go To Table of Contents for Volume 2
- Go to TG Homepage - last updated 19
March 2001
Editorial - Alan A. Lew - Tourism Consumerism returns to Asia - pp. 367-368
If tourism and travel is any indicator of economic health, then most of Asia has now recovered from the Asian economic crisis of 1997. While the Asian economic crisis continues to linger in some areas if Asia, most notably in Indonesia, travel arrivals in 1999 for Asia and the Pacific grew more twice as fast (7.5%) as the world overall (3.2%, World Tourism Organisation statistics). And the pace of growth in both arrivals and departures has continued through 2000. Mainland Chinese and Koreans are flooding into Southeast Asia and Southeast Asians are traveling further afield as they more economically secure. Tourism, which was once the domain of wealthy travelers from the West, now plays a major role in the consumer identity in the East. Most, but not all, of the articles in this issue of Tourism Geographies has focus on Asia and the production and consumption of tourism there. In the Space section of this issue, Irena Ateljevic presents some new ways of approaching the issue of consumption in tourism and describes the key role that this plays in both geography and the study of tourism impacts on places. This is followed by the first Asia-focused article in this issue. Claudio Minca, using Bali as an example, examines the dialectic that occurs between the global and the local in tourism's efforts to transform places for tourist consumers. The Place section of the journal more clearly focusses specifically on Asia, with three examples of geographic approaches to tourism studies. Rajinder Jutla applies the well known perceptual model developed by Kevin Lynch over 40 years ago to a popular mountain resort in India. David Telfer and Geoff Wall compare the linkages of star and non-star hotel restaurants to local food producers - a topic of keen interest for sustainable tourism development. And Stéphane Bégin describes the evolutionary morphology of hotels in Xiamen, China. In this issue's Environment section, Erlet Cater presents an analysis of the ecotourism and environmental sustainability prospects of an effort to conserve one of the richest geological and biological regions in China. We close this issue with a couple of articles that are not Asia-related: a book review that looks at tourism in the American West and a report on a tourism geographers meeting in Germany. A 'thank you' also goes out to the previous year's referees, all of whom have helped to make Tourism Geographies one of the highest quality tourism journals available today.
Irena Ateljevic - Circuits of Tourism: Stepping beyond the ‘production/consumption' dichotomy - pp. 369-378
Abstract: The current blurring of the boundaries between economic and cultural geographies raises many issues within the geographical study of tourism. In this paper I address the crucial question of the value of dichotomous approaches, from either production or consumption perspectives. The neo-Gramscian concept of hegemony is then presented as a key theoretical framework that lays a foundation for stepping beyond binary logic. Critical theorists within cultural studies maintain that by creating a new Gramscian terrain based on negotiation between the production and consumption processes, both can be simultaneously considered, as each is interconnected through reproduction. These assertions then, lead to a framework that conceptualises tourism as a nexus of circuits operating within production-consumption dialectics enabled by the processes of negotiated (re)production. Discussion reveals that geography lies at the heart of these processes as tourism is inseparable from spaces and places, in which it is created, imagined, perceived and experienced.
Keywords: consumption, (re)production, negotiation, circuits of tourism, space
and place
Résumé: Les circuits de tourisme: aller au-dela de la dichotomie de la 'production/consommation.'
Les limites, actuèllement confuses, entre la géographie écononomique et culturèlle soulèvent des problèmes dans l'étude de la géographie du tourisme. Dans cet éssai, j'addrèsse la question crucial de la valeur des approches dichotomes, de la perspéctive production ou consommation. Le concept néo-Gramscien d'hégémonie et presenté comme cadre théorique fondamental qui présente une fondation pour y aller au-delà de la logique binaire. Les théoriciens dans le domaine d'étude des cultures maintiennent que par creer un nouveau champ Gramscien basé sur la négotiation entre les processus de la production and la consommation, les deux peuvent etre considérées simultanement, alors que chaqu'une est liée a la reproduction. Alors ces affirmations mènent à un cadre qui conceptualise le tourisme comme une connexion de circuits opérants dedans la dialéctique production-consommation qui est facilité par les processus de (re)production negociée. La discussion révèle que la géographie est au centre de ces processus comme le tourisme est inséparable d'espaces et lieus, la ou elle était crée, imaginée, percue and experimentée.
Mots-clés: consommation, (re)production, négociation, circuits
de tourisme, éspace et lieu.
Claudio Minca - ‘The Bali Syndrome': the Explosion and Implosion of ‘Exotic' Tourist Spaces - pp.389-403
Abstract: The 'Bali Syndrome' is an attempt to codify the re-territorialisation of 'mature exotic' tourist spaces, focusing upon the progressively more pronounced tendency towards extreme forms of spatial segregation evident within such destinations. Adopting the case of Bali as an illustrative example, the paper examines select aspects of the spatial (re)organisation of tourist landscapes in the developing world and, in particular, the increasing emergence of functional and sometimes even physical divides between the last generation of 'gilded enclaves' and the surrounding territory. The article goes on to note that the 'explosion' of tourist spaces, with their progressive 'colonisation' and transformation of new portions of the local territory, is also accompanied by a parallel 'implosion' of spatialities within the segregated tourist micro-universes; an 'implosion' which attempts to capture and reconstruct a 'timeless' and de-territorialised 'essence' of place.
Keywords: Bali Syndrome, tourist landscapes, post-modern spaces, de-territorialisation.
Résumé: 'Le syndrome Bali': L'explosion et l'implosion des éspaces touristiques 'exotiques.'
Le 'syndrome Bali' est une tentative d'établir le ré-territorialisation d'éspaces touristiques 'éxotiques mures,' centrant sur une tendance vers d'extrèmes formes prononcées et plus progressives de ségrégation spatiale evidente dans les destinations. On adoptant le cas de Bali comme example illustrant, l'article examine quelques aspects de la (ré)organization spatiale des paysages touristiques dans le Monde en voie de développement et, en particulièr, l'émergence croissante de divisions fonctionelles et parfois physique entre la génération précédente d'enclaves dorées et le territoire d'environs. L'article note que l'explosion d'éspaces touristiques, avec leurs 'colonisation' progressive et la transformation de nouvèlles parties du territoire local, est aussi accompagné, cependant, par une implosion prallèle de lieux spaciaux dedans les microuniverses touristiques ségregés; une implosion qui tente de rendre et reconstruit 'l'essence' eternelle et dé-territorialisé du lieu.
Mots-clés: Syndrome Bali, paysage touristique, espaces post-modernes,
dé-territorialisation
Rajinder Jutla - Visual Image of The City: Tourists' Versus Residents' Perception of Simla, a Hill Station in Northern India - pp. 404-420
Abstract: This study examined the image of Simla as perceived by tourists and residents. It revealed that there were two distinct images: one for tourists and another for residents. The tourists' image was based on the natural and cultural landscapes whereas residents' image was based on their familiarity with the city. There was some disagreement on the most popular landmarks and areas. Both tourists and residents were dissatisfied with the present development of Simla. The study concludes that there is an urgent need for landscape conservation though the development of new design guidelines.
Keywords: City Image, Urban Tourism, Urban Design, Tourism Planning and Development, Environmental Perception, Indian Cities.
Résumé: l'image visuelle de la ville: la perception des touristes comparees aux residents de Simla, une station dans les collines au nord de l'Inde
Cette étude examine l'image de Simla comme elle est percue par les touristes et les résidents. L'étude a révélé qu'il y a deux images dictinctes: une par les touristes et l'autre par les résidents. L'image par les touristes est basé sur les paysages naturel et culturel tandis que l'autre image par les résidents était basé sur leurs familiarite avec la ville. Il y avait des differences d'opinions sur les points de repére et les régions les plus populaires. Les touristes aussi bien que les résidents étaient peu satisfaits avec la situation actuelle de développement de Simla. L'étude conclue qu'il y a un besoin très urgent pour la conservation du paysage a l'aide de développement de nouvelles directives de conception.
Mots-Clés: image de ville, tourisme urbain, conception urbaine, planification
et développement, sensibilité environnementale, villes Indiennes.
David J. Telfer and Geoffrey Wall - Strengthening Backward Economic Linkages: Local Food Purchasing by Three Indonesian Hotels - pp. 421-447
Abstract: Tourism is used to generate income and employment in developing countries but the industry has been criticised for having high external leakages. If destination areas are to maximise benefits from tourism development, ways must be found to increase backward economic linkages, including utilising local food products in the tourism industry. Large-scale hotels in developing countries are often portrayed as importing a large proportion of their food supply and having minimal contact with local economies. The purpose of this paper is to compare food purchasing practices, policies and behaviours of three different hotels (5 star, 4 star and non-star) in two locations in Indonesia between 1994 and 1995 illustrating the possibility of using local products. Research methods included detailed analysis of purchasing records, observation of operating procedures and interviews with hotel staff and local suppliers. Both star hotels were found to have strong linkages to their respective local food supply networks. The non-star hotel relied almost exclusively on local products. Smaller accommodation establishments have largely been ignored in the literature with respect to food purchases. With a high reliance on local food, numerous smaller establishments, on a cumulative basis, are just as important as larger hotels. Regression analyses indicates a positive relationship between occupancy rates and food purchases for star hotels with large restaurants. However, other factors such as special events and location, also need to be considered. Future research questions are also presented.
Keywords: tourism, agriculture, backward economic linkages, Indonesia
Résumé: Consolidation De Liens Economiques En Amont: Achats De Denrees Alimentaires Regionaux Par Trois Hotels Indonesiens.
L'industrie touristique avait l'habitude de produire des revenus et emploi dans les pays en voie de développement, mais l'industrie avait été critique d'avoir des fuites externes très élevées. Pour tirer le maximume des avantages du développement du tourisme, on doit trouver des moyens d'augmenter les liens économiques en amont, y compris l'utilisation des denrées comesibles regionaux dans l'industrie du tourisme. On sait que les grands hotels dans les pays en voie de développement importent une grande proportion des vivres et ils ont moins de contacts avec l'économie locale. Le but de cet article et de comparer l'habitude d'achat de produits alimentaires, la politique et le comportement de trois hotels (étoiles, 4 étoiles and sans étoile) dans deux locations en Indonésie entre 1994 et 1995 en illustrant la possibilité d'utilisation des produits locaux. Les méthodes de recherches comprennent une analyse détaillée de registres d'achats, observations des procedures d'exploitation, des entrevues avec le personnel hotelier et les fournisseurs locaux. Les hotels avec étoiles ont des liens solides avec leur reseau de fournisseurs de vivres locaux. L'hotel sans etoile compte prèsque exclusivement sur les produits locaux. En général, les petits établissements de logement ont étaient ignorés dans la documentation en ce qui concerne les achats de produits alimentaires. A base cumulatif plusieurs petits établissements, avec leur grande dépendance sur les comestibles locaux, sont aussi bien importants que les grands hotels. L'analyse de régression révéle une relation positive entre les taux d'occupation et les achats de denrées alimentaires pour les hotels quatre et cinq-étoiles avec grandes restaurants. Néanmoins, autres facteurs comme évènements spéciaux and location aussi doivent etre considerées. Pour le future des questions de recherches sont presentées.
Mots-clés: tourisme, agriculture, liens économiques en amont, Indonésie
Stéphane Bégin - The Geography of a Tourist Business. Hotel Distribution and Urban Development in Xiamen, China - pp. 448-471
Abstract: This paper examines the evolution of hotel location in the city of Xiamen, in the People's Republic of China. It shows that this distribution has changed considerably with the growth of tourism, as well as the profound changes that have been affecting Chinese cities in the past twenty years. The article takes a look at urban tourist morphology, and draws parallels with distribution patterns observed elsewhere, and particularly Ashworth and Tunbridge's model of hotel location. Starting with an inventory of hotels, it examines the evolution of distribution patterns according to opening dates, size of establishments and category of hotels. These patterns are then analysed according to a morphology of the city that takes into account its recent evolution, more particularly the spatial impact of the Special Economic Zone, increased urban development and the emergence of a new downtown. It concludes by putting in evidence the convergence of models of hotel location, and introduces a few implication for further development
Keywords: Hotel location, urban development, tourism, Xiamen, China.
Résumé: La géographie d'une entreprise touristique. La localisation hôtelière et le développement urbain à Xiamen, RPC
Cet article examine l'évolution de la localisation hôtelière à Xiamen, en République populaire de Chine. Il démontre que cette diffusion a considérablement évolué avec la croissance du tourisme et les changements profonds qui ont affecté les villes chinoises au cours des vingt dernières années. L'article explore d'abord la morphologie touristique urbaine, et esquisse les parallèles avec les modèles de localisation observés ailleurs. Partant d'un inventaire d'hôtels, l'article examine l'évolution de la répartition hôtelière en fonction de la date d'ouverture, de la taille des établissements et de la catégorie des hôtels. Cette répartition est ensuite analysée par rapport à la morphologie urbaine, tenant compte de son évolution récente, plus particulièrement de l'impact de la Zone économique spéciale, le développement urbain accru et l'émergence d'un nouveau centre-ville. Il conclut en mettant en évidence la convergence des modèles de localisation hôtelière, et introduit quelques implications pour le développement futur.
Mots-clés: Localisation hôtelière, développement urbain, tourisme, Xiamen, Chine.
Erlet Cater - Tourism in the Yunnan Great Rivers National Parks System Project: Prospects for Sustainability - pp. 472-489
Abstract: The Yunnan Great Rivers National Parks System Project in China has identified ecotourism as a sustainable development alternative to the range of unsustainable practices that currently threaten the extraordinary natural and cultural assets of the sub-provincial area. However, the prospects for sustainable tourism in itself, and for its contribution to sustainable development in general, are not only dependent on its inherent characteristics but are also mediated by contingencies of place. These in turn are conditioned by a myriad of factors, both endogenous and exogenous, that cut across the various sectors, levels and interests.
Keywords: Yunnan, Integrated Conservation Development Project (ICDP), ecotourism,
sustainability
Résumé: Le projet de tourisme dans les Parcs Nationaux Grands Rivières dans la région Yunnan.
le projet des Parcs Nationaux Grands Rivières dans la région Yunnan en Chine a identifié l'écotourisme comme une autre méthode de développement durable comparée a la gamme des pratiques non durables qui menacent les biens naturels et culturels extraordinaires de la région subprovinciale. Néanmoins, les perspectives du tourisme durable en soi, et pour ces contributions au développement durable en général, ne sont pas dépendantes seulement sur ces caracteristiques inhérentes, mais elles sont influencées par les éventualités de localités. Ceux-ci à leurs tour dépendent sur une myriade de facteurs, endogènes et exogènes, qui coupent à travers plusieurs secteurs, niveaux et interets.
Mots-clés: Yunnan, Projet de Conservation et Développement Integré
(PCDI), écotourisme, durabilité
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